做法：1、加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

6、再放入秋葵。豆腐的薄厚要掌握好，

2、成型后翻面，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

5、

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。

7、

4、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。

3、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

9、鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。

3、非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，加入少许葱花。