2、

3、豆腐的薄厚要掌握好，

5、切薄片。太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、再放入秋葵。

8、

7、

2、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋和豆腐是绝配，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。一学就会！没做过的可以试试了。平底锅加热，

3、

9、营养好吃，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。简单好吃，两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。准备好食材。

4、

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，